Projektový den vede zkušený kuchař, který umí zaujmout děti a předá jim základní kuchařské dovednosti hravou formou!
V rámci projektového dne se děti naučí mnoho nových věcí, ponoří se do práce kuchaře a sami si upečou skvělý muffin, který si pak sní.
Děti budou v první polovině programu teoreticky seznámeny pomocí zábavných her a úkolů s novými znalostmi a zkušenostmi, které si v druhé polovině všechny reálně vyzkouší při přípravě muffinu.
Co se děti v rámci projektového dne naučí:
V první části programu probereme:
1.       Osobní hygienu – správné mytí rukou, ochranný oděv
2.       Hygienu potravin – hygienické ošetření potravin, kontrola čerstvosti surovin
3.       Bezpečnou manipulaci s nožem – nácvik na bezpečném dřevěném nožíku
4.       Obeznámení se s riziky, které kuchyně má – řezné rány a popáleniny
5.       Ošetření řezné rány – správné použití náplasti
 V druhé části programu si prakticky vyzkoušíme:
1.       Osobní hygienu
2.       Co je to recept a jak podle něj vaříme
3.       Seznámí se kuchyňským náčiním
4.       Pomocí správných technik nakrájí a zkontrolují banán
5.       Krok po kroku dle receptu společně s kuchařem každý připraví svůj muffin
6.       Úklid a důležitost čistoty a organizace při vaření